fito químicos del jengibre

CONTENIDO DE FITOQUIMICOS EN EL RIZOMA DEL JENGIBRE Zingiber officinale


La información que resumimos en las tablas siguientes puede conseguirse en la Base de Datos del “Dr. Duke’s Phytochemical and Etnobotanical Databases” en el siguiente enlace.

https://phytochem.nal.usda.gov/phytochem/plants/show/2129?part=58&_ubiq=&ubiq=on#act-92770-close

En esas tablas hemos resumido un conjunto de 62 fitoquímicos que tienen una actividad biológica estudiada. El número total de “Actividades biológicas” para cada fitoquímico se enumera en la columna de la izquierda, si el lector está interesado en un desglose detallado de cuáles son estas Actividades Biológicas, puede consultar el enlace anterior del Dr. Duke's y hacer click sobre el vínculo que aparece en cada uno de los números de cada Actividad.

Cuando estudiamos esta información nos llenamos de asombro y entendemos mejor porqué el Jengibre tiene tantas Propiedades Medicinales que han sido objeto de investigaciones científicas, y la explicación es por su variado contenido en elementos fitoquímicos que poseen una Actividad Biológica muy importante. Concluimos que el Jengibre es en sí mismo una fórmula magistral elaborada por la Madre Naturaleza, muy difícil de mejorar artificialmente y poseedor de un merito que lo hace merecedor de ser incluido en el “REPERTORIO DE PLANTAS Y RECURSOS DE LA DIETETICA CUÁNTICA”.

CONTENIDO DE FITOQUIMICOS EN EL RIZOMA DEL JENGIBRE   Zingiber officinale

La información que resumimos en las tablas  siguientes puede conseguirse en la Base de Datos del “Dr. Duke’s Phytochemical and Etnobotanical Databases” en el siguiente enlace:

https://phytochem.nal.usda.gov/phytochem/plants/show/2129?part=58&_ubiq=&ubiq=on#act-92770-close

 

En esas tablas hemos resumido un conjunto de 62 fitoquímicos que tienen una actividad biológica estudiada. El número total de “Actividades biológicas” para cada fitoquímico se enumera en la columna de la izquierda, si el lector está interesado en un desglose detallado de cuáles son estas Actividades Biológicas, puede consultar el enlace anterior del Dr. Duke's y hacer click sobre el vínculo que aparece en cada uno de los números de cada Actividad.

Cuando estudiamos esta información nos llenamos de asombro y entendemos mejor porqué el Jengibre tiene tantas Propiedades Medicinales que han sido objeto de investigaciones científicas, y la explicación es por su variado contenido en elementos fito químicos que poseen una Actividad Biológica muy importante. Concluimos que el Jengibre es en sí mismo una fórmula magistral elaborada por la Madre Naturaleza, muy difícil de mejorar artificialmente y poseedor de un merito que lo hace merecedor de ser incluido en el “REPERTORIO DE PLANTAS Y RECURSOS DE LA DIETETICA CUÁNTICA”.

 

 

CONTENIDO DE FITOQUIMICOS EN EL RIZOMA DEL JENGIBRE   Zingiber officinale

ACTIVIDAD

BIOLOGICA

 

FITOQUIMICO

CONTENIDO EN

EL RIZOMA

(P.P.M.)

67 1,8-CINEOLE 490
3 10-GINGEROL 1862
  10-SHOGAOL 74
28 6-GINGEROL 7138
2 6-GINGERDIONE 10
1 6-GINGESULFONIC-ACID 13
32 6-SHOGAOL 330
5 8-GINGEROL 1069
2 8-SHOGAOL 130
3 ALPHA-CURCUMENE 280
15 ALPHA-LINOLENIC-ACID 3190
11 ALPHA-PHELLANDRENE 200
28 ALPHA-PINENE 720
13 ALPHA-TERPINENE 35
23 ALPHA-TERPINEOL 500
1 ALPHA-ZINGIBERENE 4600
3 AR-CURCUMENE 9520
2 ASPARAGINE 500
6 BETA-BISABOLENE 3600
5 BETA-ELEMENE 500
13 BETA-EUDESMOL 465
2 BETA-MYRCENE 330
3 BETA-PHELLANDRENE 2850
13 BETA-PINENE 100
5 BETA-SESQUIPHELLANDRENE 460
35 BORNEOL 180
12 BORNYL-ACETATE 105
9 CAMPHENE 3080
41 CAMPHOR 60

ACTIVIDAD

BIOLOGICA

 

 FITOQUÍMICO CONTENIDO

EN RIZOMA

(P.P.M.)

3 CAPRIC-ACID 1980
5 CAPRYLIC-ACID 380
53 CITRAL 13500
15 CITRONELLOL 6500
20 CITRONELLAL 10
1 CUMENE 1
4 D-BORNEOL 1102
9 DELTA-CARDINENE 65
11 GAMMA-TERPINENE 1230
13 GERANIAL 980
35 GERANIOL 345
3 GINGERENONE-A 136
2 GINGERENONE-B 4.7
2 GINGERENONE-C 14.2
2 HEXAHYDROCURCUMIN 25
60 LIMONENE 1050
53 LINALOOL 50
22 MYRCENE 950
5 MYRTENAL 30
4 NERAL 410
11 NEROLIDOL 60
9 OXALIC-ACID 5000
25 P-COUMARIC-ACID 19
16 P-CYMENE 90
2 PHYTOSTEROLS 913
2 PIPECOLIC-ACID 320
5 SABINENE 20
9 TERPINOLENE 90
18 SHOGAOL  
  SHOGAOLS 1800
2 TRANS-BETA-FARNESENE 1200
6 ZINGIBERENE 600
         2 ZINGEBERONE 400